Fisch

Filet vom Königskorallenfisch
auf Schnittlauchschaum
mit Zuckerschotenpüree
und Paprika-Zucchinigemüse
€16,80

Trio von Edelfischen auf Rieslingsosse
mit Tomaten-Basilikum  Farfalle
 und gebratenen Austernpilzen
€17,80

Heimisches Wild

Geschnetzeltes vom Hirsch
mit Egerlingen in Sherrysahne, Nussspätzle
und verschiedenen Salaten
€14,80

Geschmorte Hasenkeule in Burgunder
in Waldpilz-Ei Hülle
mit Blaukraut,rohem Kloss
und Semmelknödel
€13,20

Hirschkalbsteak
mit Waldpilzen in Rahm
Wildhasenrücken und Speck
mit Macaire Kartoffeln und jungen Gemüsen
€18,20