auszug aus der speisenkarte

Gerichte vom Grill und aus der Pfanne

Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition
mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
€9,80

Schweinelendchen vom Grill
mit Champignons in Cognacrahm
Backers und verschiedenen Salaten
€13,50

Grillteller Schwarzer Bär
mit Schweinelendchen, Rumpsteak, Grillspeck
einer Pute, Schweinerücken und Nürnberger Rostbratwurst
Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
€15,80

Rumpsteak vom Grill
mit Zwiebel-Senf-Kruste
auf grüner Pfefferrahmsosse, mit frischem Gemüse
und Kartoffelrösti
€16,90

die küche empfiehlt

Kalbsschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle

mit Zironen-Kapern-Sauce, Rosmarinkartoffeln
und mediteranen Gemüse

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