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Mittagsempfehlung
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Griesnockerlsuppe mit Flädle
€ 3,90 -
Geschnetzelte Kalbsleber in Sherryrahm
€ 12,90mit Champignons und hausgemachten Spätzle
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Gebackenes Rotbarschfilet
€ 12,90mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade
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Rinderschmorbraten mit Burgunder-Waldpilzsauce
€ 12,90und Serviettenknödel
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Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern
€ 12,90mit Rosmarinkartoffeln und Rucola Salat
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Vorspeisen
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Vitaminsalat
€ 9,90Blattsalate in Grapefruitvinaigrette
mit frischen Früchten und Kürbiskernen -
Feldsalat
€ 9,20mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen
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Fisch
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Filet vom Zander kross gebraten
€ 19,80mit Tomaten-Kapern Salsa und Rosmarinkartoffeln
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Typisch fränkisch
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Sauerbraten
€ 17,80mit Kloß und Wirsing
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¼ ofenfrische Ente
€ 18,50mit Kloß und Rotkohl
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Schweineschäufele, rösch gebraten
€ 17,80mit Kloß und verschiedenen Salaten
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Vegetarisch
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Steinpilztortellis
€ 16,80Nudeltaschen mit Steinpilzen
in leichter Schnittlauchsahne,
mit geschabtem Parmesan
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Suppen
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Fränkische Hochzeitsuppe
€ 6,90Leberknödel, Griesnockerl und Flädle
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Baiersdorfer Krensuppe
€ 6,50mit Tete de Moine
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Wildgerichte
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Geschnetzeltes vom Hirsch
€ 19,80mit Egerlingen in Sherrysahne, Spätzle
und gemischtem Salat
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Vom Grill & aus der Pfanne
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Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
17,50nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
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Schweinelendchen vom Grill
19,50mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und verschiedenen Salaten
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Dessert
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Mövenpick Eisspezialitäten
€ 6,603 Kugeln nach Wahl
Schokolade
Bratapfel-Vanille
Vanille
Gebrannte Mandel
Walnuss
Erdbeere
Blutorangen-Sorbetmit Sahne plus € 1,50
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Eisbecher Brasilia
€ 8,20mit Schokoladen -, Walnuss und Vanilleeis und Eierlikör
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
€ 8,20 -
Apfelküchle mit Vanilleeis
€ 8,50 -
Dessertteller „Schwarzer Bär“
€ 9,20
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