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Mittagsempfehlung
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Spinatcremesuppe mit Petersilienwurzel
€ 3,80 -
Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Cognacrahm
€ 11,80mit Champignons und hausgemachten Spätzle
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Mediterraner Fischeintopf
€ 11,80mit Edelfischen, Muscheln und Oktopus
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Gänsegröstl mit Spiegelei
€ 11,80und kleinem Feldsalat
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Kürbisnudeln mit Zitronengras
€ 11,80Kokosmilch und Ingwer
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Vorspeisen
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Vitaminsalat
€ 8,90Blattsalate in Grapefruitvinaigrette
mit frischen Früchten und Kürbiskernen -
Feldsalat
€ 8,50mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen
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Fisch
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Filet vom Kabeljau mit Tomaten-Kapern Salsa
€ 17,80Basilikum und feinem Kartoffelstampf
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Mediterraner Fischeintopf
17,80mit Edelfischen, Muscheln und Tintenfisch
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Typisch fränkisch
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Sauerbraten
€ 15,50mit Kloß und Wirsing
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¼ ofenfrische Ente
€ 15,80mit Kloß und Rotkohl
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Schweineschäufele, rösch gebraten
€ 15,80mit Kloß und verschiedenen Salaten
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Vegetarisch
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Steinpilztortellis
€ 15,20Nudeltaschen mit Steinpilzen
in leichter Schnittlauchsahne,
mit geschabtem Parmesan
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Suppen
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Fränkische Hochzeitsuppe
€ 5,80Leberknödel, Griesnockerl und Flädle
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Baiersdorfer Krensuppe
€ 5,80mit Tete de Moine
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Wildgerichte
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Geschnetzeltes vom Hirsch
€ 17,80mit Egerlingen in Sherrysahne, Spätzle
und gemischtem Salat -
Geschmorte Hasenkeule in Burgunder
€ 20,80mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kloß
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Vom Grill & aus der Pfanne
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Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
15,50nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
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Schweinelendchen vom Grill
16,80mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und verschiedenen Salaten
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Dessert
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Mövenpick Eisspezialitäten
€ 5,403 Kugeln nach Wahl
Schokolade
Bratapfel-Vanille
Vanille
Gebrannte Mandel
Walnuss
Erdbeere
Blutorangen-Sorbetmit Sahne plus € 1,20
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Eisbecher Brasilia
€ 6,90mit Schokoladen -, Walnuss und Vanilleeis und Eierlikör
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
€ 6,90 -
Apfelküchle mit Vanilleeis
€ 7,20 -
Mousse au chocolate
€ 6,90mit frischen Früchten
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Dessertteller „Schwarzer Bär“
€ 8,80
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Speisekarte
Hier steht der Erklärungstext zur Speisekarte.